來自勃根地的白蘭地,Comte Comte Georges de Vogue Marc/Fine de Bourgogne NV
採用葡萄酒釀造後的果渣為原料蒸餾的Marc de Bourgogne和Fine de Bourgogne都是勃根地特有的烈酒。許多勃根地的釀酒師會在葡萄酒釀造後留下的種子、葡萄皮和葡萄梗或是裝瓶後餘下的酵母和酒渣進行蒸餾,蒸餾後再於陳年葡萄酒的橡木桶中熟成,釀造出有著勃根地獨有特色,並與干邑相似優雅柔順的白蘭地。而“Marc”和”Fine” de Bourgogne的區別又是什麼呢?’Marc de Bourgogne’以葡萄初榨後的葡萄渣進行蒸餾,而’Fine de Bourgogne’則是採用葡萄酒裝瓶後留下的酵母和葡萄酒進行蒸餾。通常Fine de Bourgogne比起Marc de Bourgogne酒體更為輕盈,兩者在飯後的悠閒時光享用別有雅興。
Hedonists在烈酒日強烈推出來自勃根地歷史悠久的酒莊Comte de Vogue所釀造的Fine de Bourgogne和Marc de Bourgogne。Comte de Vogue酒莊是著名Le Musigny Grand Cru的最高擁有者,同時也有著許多相當迷人的地塊如Les Amoureuses 1er Cru, Bonnes Mares Grand Cru和Chambolle Musigny。以這些如此優質葡萄園的果渣和酒渣所蒸餾陳釀的烈酒,讓人無比期待他的表現。42%的酒精濃度,可有相當長的存放時間,勃根地愛好者絕不能錯過這享受勃根地另一面的機會。
Comte de Vogue Marc de Bourgogne NV (700ml)
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Comte de Vogue Fine de Bourgogne NV (700ml)
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