身為當代香檳最優秀的葡萄農葡萄農和最具影響力的釀酒師之一，Anselme Selosse，其釀酒學並非在香檳區，而是在勃根地研讀。在勃根地期間向各個Chardonnay專家的酒莊如Coche Dury以及Leflaive等討教，並在1980年接手酒莊後，做出重大改革，釀造出風格獨特的酒款，推出後震撼許多專家的味蕾，給予Anselme前所未有的超高評價：

"Anselme Selosse’s wines are among the most coveted bottles in Champagne./Anselme Selosse釀造的酒款是最讓人夢寐以求的香檳” – Antonio Galloni

“No champagne grower is as renowned or as influential as Anselme Selosse. Whether directly or indirectly, he has inspired an entire generation of young winegrowers in the region, and among consumers, his champagnes have become some of the most sought-after wines in the world./從未有香檳農像Anselme Selosse這樣如此出名且擁有如此的影響力。無論是直接或間接，他在這個區域啟發了整個世代和新一代的葡萄農。他釀造的香檳已經是全世界最受歡迎的酒款” - Peter Liem

Jacques Selosse Rose為Selosse唯一一款粉紅香檳，以約80% Chardonnay和約20％的Pinot Noir混釀再於瓶中陳年。

Jacques Selosse Rose NV (Disgorged 2009)

🎁NT$37,000/瓶

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