1625 年，路易十三在位時， Francois Hemart 來到香檳區的Ay，並在此安頓下來，展開了釀酒的職志。1950年代，Hemart香檳酒莊以現任酒莊主人Claude 的父親為名，改名為Henri Giraud並沿用至今。Henri Giraud在香檳區約有8公頃葡萄園，全都位於Ay村的特級園。在法國Ay村可以說是香檳區頂級葡萄酒的代名詞，早在16世紀，Ay村的葡萄酒就榮獲法定產區的認證，是法國當時唯一受法律保護的葡萄酒產區，過去 10個世紀以來，Ay所產出的酒總被評選為世界上最優質、經典的佳釀。

在1990之前，Henri Giraud 僅銷售給歐洲的私人收藏家，知名酒評家 Robert Paker曾經形容Henri Giraud為「深藏不漏的頂級香檳」，使用橡木桶是Henri Giraud的一大特點，現任莊主兼釀酒師的Claude Giraud堅持將原酒放在Argonne橡木桶中發酵，Claude的堅持不僅重振了Argonne森林的製桶產業，也為他生產的香檳酒增添了特有木質香氣，溫醇而優雅。

今天為各位藏家推出的是Henri Giraud Fut de Chene MV10，通常香檳只有無年分香檳NV與單一年分香檳Vintage，連續年份混和香檳Multi-Vintage(MV)是酒莊獨有的命名方式，也是獨特的釀製手法，使用連續幾個年份的儲存酒釀造。今天推出的MV 10則是用2010為基底，喜愛香檳的你絕對不能錯過!

Henri Giraud Fut de Chene MV10

🎁NT$11,200/瓶