義大利精選舊年份酒款稀有釋出,傳奇釀酒師Gianfranco Soldera,頂尖合作社Produttori del Barbaresco以及單一葡萄園先驅Prunotto
義大利最具代表性的釀酒師,Gianfranco Soldera原本為保險經紀人,在1972年在Casse Basse購買了24公頃的土地,其中12公頃用於種植葡萄,在釀造義大利的特有品種Brunello上,Gianfranco Soldera有著絕佳的天賦,僅釀造Brunello di Montalcino以及Brunello di Montalcino Riserva的他,為維持自然生態平衡,大幅減少產量,既使在較差的年份,Soldera細心照護下的葡萄藤仍結出健康成熟的果實,再加上他絕佳的釀酒技術以及完美主義,將這些酒款推向傳奇的道路,Gianfranco Soldera釀造的不只是葡萄酒,更是無可比擬的藝術品。
Produttori del Barbaresco於1958年成立,由當初的19位成員,發展為如今50多名會員的頂尖合作社,不同於出產日常餐酒的一般合作社,Produttori del Barbaresco所釀造的酒款媲美名莊,為維持超乎尋常的高品質,Produttori del Barbaresco僅以Nebbiolo釀造酒款,會員如果要自行釀造銷售,僅能選擇Nebbiolo以外的葡萄品種,且以質量而非數量來收購葡萄,讓所有會員為高品質的葡萄努力,成就媲美名莊酒的超優品質,入選百大葡萄酒。
Prunotto前身為生產平價酒款的釀酒合作社,經過地一次世界大戰的危機後,Alfredo Prunotto於1922年接手,將酒莊命名為Prunotto,並在1961年首度提出單一葡萄園的理念,仔細研究各個葡萄園的風土,挑選最適合的葡萄栽種,發表Prunotto Bussia,如今已被公認為Barolo的頂尖葡萄園。
Hedonists精選傳奇釀酒師Gianfranco Soldera,頂尖合作社Produttori del Barbaresco以及單一葡萄園先驅Prunotto,舊年份稀有釋出。
Case Basse di Gianfranco Soldera Toscana IGT - Brunello di Montalcino DOCG 1991
🎁NT$29,800/瓶
Produttori del Barbaresco Pora Barbaresco Riserva DOCG
🎁1982 NT$7,400/瓶
🎁2004 NT$4,500/瓶
🎁2007 NT$4,200/瓶
Prunotto Bussia Barolo DOCG
🎁1986 NT$5,200/瓶
🎁1998 NT$4,600/瓶
🎁2001 NT$4,200/瓶