勃根地頂級酒莊之一，Hudelot Noellat是由Alain Hudelot Noellat於1962年成立，目前由他的孫子，Charles van Canneyt管理，酒莊擁有的葡萄園遍佈在Vosne Romanee, Chambolle Musigny, Clos Vougeot和Nuits Saint Georges，這其中包含最著名的特級園，Romanee St Vivant和Richebourg，釀造酒款從村莊級到特級園應有盡有。酒莊理念是竭盡所能的接近大自然，和其他在勃根地的頂尖酒莊一樣，盡最大的努力去展現自然風土最原始的風貌，以手工採摘葡萄，其中80%完全去梗，並以當地的酵母發酵以20%的橡木新桶陳年16個月後，不經澄清過濾裝瓶。

談起Hudelot Noellat，絕不能忽略的，就是葡萄園內那些高樹齡的葡萄，酒莊葡萄約於1920-1970年間種植，給予Hudelot Noellat五星酒莊評價的Clive Coates曾評價“ “one of the unsung heroes of Burgundy for he makes excellent wine, though his efforts are largely unrecognised./既使還未廣為人知，但絕對是創造勃根地優秀品質的無名英雄之一”。

近年來那些頂尖的酒莊價格水漲船高，相較之下Hudelot Noellat的價格較為平易近人，但仍然年復一年的持續攀升，在價格還未高漲到遙不可及以前Hedonists趕緊釋出勃根地優質年份，Hudelot-Noellat Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2015，獲得Stephen Tanzer 95分以及Allen Meadows 93-95分的評價，還有在Vosne Romanee也有著能與特級園爭豔且有著潛力晉升為特級園的一級園，Les Suchots 2006，值得收藏。

Hudelot-Noellat Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2015

國際均價*NT$44,704/瓶

🎁NT$36,000/瓶

☑Stephen Tanzer 95分

☑Allen Meadows 93-95分

Hudelot Noellat Vosne Romanee Les Suchots 1er Cru 2006

🎁NT$11,500/瓶