“Mini Krug/小庫克”,RP五星酒莊,Vilmart & Cie 'Coeur de Cuvee' Premier Cru Brut 1997/1999舊年份預購中
Vilmart & Cie歷史可追溯至1890年,由Désiré Vilmart所成立,從一開始就僅採用酒莊自己的葡萄釀造葡萄酒,如今傳承到家族的第五代,Laurent Champs從1989年接手酒莊至今,大部分的葡萄園位於Rilly-la-Montagne,採用有機方式栽培葡萄,從Champs接手以來,至今從未使用過任何除草劑或是化學肥料,總面積11公頃的葡萄園橫跨12個區域。
有著一百三十幾年歷史的Vilmart & Cie更是獲得許多酒評家的青睞,不僅被Robert Parker評價為五星酒莊,甚至被Tom Stevenson稱之為’Mini Krug/小庫克’,Peter Liem也是許有加:
“…..I declared Vilmart to be ‘Poor man’s Krug’, ‘Mini Krug’ and ‘The greatest grower Champagne I know.’ /我宣布Vilmart可被稱為’平民版庫克’, ‘小庫克’和’就我所知最優質的小農香檳’。” – Tom Stevenson, Decanter
“Vilmart & Cie. is not only one of the greatest grower-estates in Champagne, but one of the finest champagne producers of any type in the region./ Vilmart & Cie.補只是最優秀的小農香檳,也是這個區域內各款香檳最優質的酒莊” - Peter Liem, Champagneguide.net
今天Hedonists要分享的就是這被稱之為’小庫克’的酒莊Vilmart & Cie一級園酒款 'Coeur de Cuvee' Premier Cru Brut,除了獲得Robert Parker 95分評價的1997年,還有香檳區大好年份,1999年,稀少舊年份預購中,絕對值得藏家們細品。
Vilmart & Cie 'Coeur de Cuvee' Premier Cru Brut 1997
🎁NT$8,200/瓶
Vilmart & Cie 'Coeur de Cuvee' Premier Cru Brut 1999
🎁NT$8,000/瓶
🚛預估到手時間:2021年12月
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