1999舊年份預購中

勃根第 · 藏家

Vilmart & Cie歷史可追溯至1890年，由Désiré Vilmart所成立，從一開始就僅採用酒莊自己的葡萄釀造葡萄酒，如今傳承到家族的第五代，Laurent Champs從1989年接手酒莊至今，大部分的葡萄園位於Rilly-la-Montagne，採用有機方式栽培葡萄，從Champs接手以來，至今從未使用過任何除草劑或是化學肥料，總面積11公頃的葡萄園橫跨12個區域。

有著一百三十幾年歷史的Vilmart & Cie更是獲得許多酒評家的青睞，不僅被Robert Parker評價為五星酒莊，甚至被Tom Stevenson稱之為’Mini Krug/小庫克’，Peter Liem也是許有加：

“…..I declared Vilmart to be ‘Poor man’s Krug’, ‘Mini Krug’ and ‘The greatest grower Champagne I know.’ /我宣布Vilmart可被稱為’平民版庫克’, ‘小庫克’和’就我所知最優質的小農香檳’。” – Tom Stevenson, Decanter

“Vilmart & Cie. is not only one of the greatest grower-estates in Champagne, but one of the finest champagne producers of any type in the region./ Vilmart & Cie.補只是最優秀的小農香檳，也是這個區域內各款香檳最優質的酒莊” - Peter Liem, Champagneguide.net

今天Hedonists要分享的就是這被稱之為’小庫克’的酒莊Vilmart & Cie一級園酒款 'Coeur de Cuvee' Premier Cru Brut，除了獲得Robert Parker 95分評價的1997年，還有香檳區大好年份，1999年，稀少舊年份預購中，絕對值得藏家們細品。

Vilmart & Cie 'Coeur de Cuvee' Premier Cru Brut 1997

🎁NT$8,200/瓶

Vilmart & Cie 'Coeur de Cuvee' Premier Cru Brut 1999

🎁NT$8,000/瓶

🚛預估到手時間:2021年12月

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