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凡是提到Krug絕對不會錯過他們最經典的酒款之一，Krug Grande Cuvee，這個以Krug創始人，Joseph Krug所發起的酒款，無論天候環境如何，都能釀造出品質出眾的香檳。Grande Cuvee以至少10個年份混釀，最老的年份甚至會超過20年。雖然說是無年份香檳，釀造過程卻絕不馬虎，呈現出單一年份無法比擬的獨特香氣和風味，令人難以忘懷。有別於Krug Grande Cuvee，Krug Vintage則是以完整呈現當年度的氣候風土為標準，創始人Joseph寫道”according to the circumstances/依照當下情況”，並非單純挑選優質年份，而是精心釀造最能表現當年度特色的酒款。

今天Hedonists推出的Krug – Tale of 2003，帶你一起完整體驗Krug 2003年。Krug Grande Cuvee 159 eme Edition以2003年為基底，混釀120款來自10個不同年份的酒款，最老的年份可追朔至1988年，在酒窖陳年至少13年後推出。而Krug Vintage 2003則是完整呈現當年份乾燥的氣候，以及炎熱的夏天所呈現出的特色。2003年是從1822年以來最長的收成時間，從八月到十月持續了兩個月之久，以Pinot Noir, Chardonnay和Meuniers三種葡萄混釀，將其名為”vivacious radiance/活潑的光芒”。Krug Tale of 2003以原木箱6瓶裝，包含Krug Grande Cuvee 159 eme Edition三瓶以及Krug Vintage 2003三瓶。

Krug's Tale of 2003 (原木箱6瓶裝)

NT$5????/箱

內含：

Krug Vintage Brut 2003*3瓶

Krug Grande Cuvee 159 eme Edition (2003基底)*3瓶

預估到手時間：8-10周

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Muersault傳奇酒莊，Domaine Roulot，在過去幾十年來都是勃根地最優秀的白酒酒莊之一。Roulot在Meursault獨樹一格，所釀造的酒款有著傑出的純淨以及優雅的特性，讓所有專業的收藏家以及酒評家為之驚艷，對於這擁有純淨、深層且精緻的細膩感的Meursault沈迷不已。酒評家寫道：

“...a grower that has consistently wowed my palate for several years/幾年來持續撼動我味蕾的酒莊” – Neal Martin

想要一探究竟Roulot獨特的Meursault不用等待，Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2003 現貨供應中

Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2003

NT$8,900/瓶

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Chateau d’Yquem絕對是甜酒中的王者，這年美的金黃酒液是由波爾多Sauvignon Blanc和Semillon混釀而成，是唯一一家認證為優等一級酒莊“Premier Cru Superieur”的甜酒酒莊。能獲得如此榮耀，除了Sauternes得天獨厚的氣候使得貴腐菌得以生長，更是酒莊自1500年代開始，長年累積的釀酒經驗和知識。酒莊只有在葡萄品質達到標準的年份，貼上”Chateau d’Yquem”的標籤釀造出品，未達標準的則賣給其他酒商。在萬事俱備的氣候環境下，成熟葡萄經過貴腐菌感染後，水分開始揮發，糖分和風味處於極度濃縮的狀態，釀造出極致優雅的甜白酒，葡萄經過水分蒸發，處於風乾狀態，每顆葡萄殘餘的葡萄汁非常稀少，這也是為什麼d’Yquem釀造的甜白酒價格相對高昂。儘管如此，Chateau d'Yquem Sauternes品質有著絕對的保證，也有著相當優秀的陳年實力。

Hedonist以低於國際均價*的甜美價格，推出Chateau d'Yquem Sauternes 2008，原木箱12瓶裝，獲得Wine Advocate 95分高分的成績。讓人夢寐以求的甜蜜滋味，只要8,XXX，不用九張小朋友直接入手，預購限定，不容錯過！

Chateau d'Yquem Sauternes 2008 (原木箱12瓶裝)

NT$9,500/瓶

甜蜜優惠價: NT$8,980/瓶 (國際均價*NT$9,598/瓶)

Wine Advocate 95分

預估到手時間：8-10周

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*參考Wine-Searcher

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每當提到勃根地伯恩區，絕對不會被遺漏的，辨識在這個地方最有代表性的彩磚建築，Hôtel-Dieu (Hospices de Beaune)。伯恩濟貧院擁有約60公頃的葡萄園，這其中的85%不是一級園便是特級園，大部分種植著Pinot Noir，餘下的則是Chardonnay。每年Hospices de Beaune在十一月的第三個星期進行酒款拍賣，把收入捐給醫院以及Hôtel Dieu這個歷史性建築的維護。

今天Hedonists向藏家們推薦的是Hospice de Beaune Mazis Chambertin Grand Cru 2009 (by Faiveley)。Faiveley身為勃根地最大的酒商之一，釀造酒款有著讓人驚豔的集中度，且相當優雅，完整呈現葡萄園獨特的風土特色。這款Mazis Chambertin由Faiveley負責陳年裝瓶，平均每瓶低於國際均價的收藏價，以原木箱6瓶包裝，即刻聯繫納入自己的收藏。

Hospice de Beaune Mazis Chambertin Grand Cru 2009 (by Faiveley)

NT$45,000/箱，原木箱6瓶裝

Hedonists收藏價: NT$42,000/箱

預估到手時間：8-10周

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1851年Charles Heidsieck在香檳區Reims成立，雖然是Grandes Marques香檳品牌中最小的酒莊，但不論是年份香檳或者無年份香檳都是相當的出名。Charles Heidsieck最著名的酒款，Blanc des Millenaires至今為止僅有四個年份，1985、1990、1995和2004。

1995年的白中白香檳不論是愛好者或是酒評家，都給予相當高的評價，Antonio Galloni, Richard Juhlin, Stephan Reinhardt 和 Wine Spectator都給出令人驚豔的95分高分成績。而知名的香檳品評家Jancis Robinson也給出18.5/20分的高分，並指出：和Dom Perignon 1995, Louis Roederer Cristal 1995不相上下，比起Krug 1995 (17.5分)甚至更勝一籌。更讓人驚豔的是，當你比較一下這幾款香檳的價格，會發現Charles Heidsieck Blanc de Millenaires 1995多麼的物超所值，只要Dom Perignon, Krug和Cristal六到八折的價格即可擁有

1995年可說是90年代中最讓人驚艷的年份，Charles Heidsieck將釀造好的酒款保存在古老的地下酒窖，直到試飲期才上市推出。可惜的是酒莊本身已經完全沒有庫存，因此在市場上將越來越稀少，絕對不能錯過這個入手的機會。

Jancis Robinson 18.5/20分

Antonio Galloni 95分

Richard Juhlin 95分

Wine Advocate 95+分Wine Spectator 95分

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995

NT$8,300/瓶

預估到手時間：8-12 周

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