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      完整體驗Krug庫克香檳2003年的美好: Krug's Tale of 2003

      完整體驗Krug庫克香檳2003年的美好: Krug's Tale of 2003

      完整體驗Krug庫克香檳2003年的美好
      Krug 2003和Krug Grande Cuvee 159eme Edition原箱六瓶裝,一次收藏
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      凡是提到Krug絕對不會錯過他們最經典的酒款之一,Krug Grande Cuvee,這個以Krug創始人,Joseph Krug所發起的酒款,無論天候環境如何,都能釀造出品質出眾的香檳。Grande Cuvee以至少10個年份混釀,最老的年份甚至會超過20年。雖然說是無年份香檳,釀造過程卻絕不馬虎,呈現出單一年份無法比擬的獨特香氣和風味,令人難以忘懷。有別於Krug Grande Cuvee,Krug Vintage則是以完整呈現當年度的氣候風土為標準,創始人Joseph寫道”according to the circumstances/依照當下情況”,並非單純挑選優質年份,而是精心釀造最能表現當年度特色的酒款。
      今天Hedonists推出的Krug – Tale of 2003,帶你一起完整體驗Krug 2003年。Krug Grande Cuvee 159 eme Edition以2003年為基底,混釀120款來自10個不同年份的酒款,最老的年份可追朔至1988年,在酒窖陳年至少13年後推出。而Krug Vintage 2003則是完整呈現當年份乾燥的氣候,以及炎熱的夏天所呈現出的特色。2003年是從1822年以來最長的收成時間,從八月到十月持續了兩個月之久,以Pinot Noir, Chardonnay和Meuniers三種葡萄混釀,將其名為”vivacious radiance/活潑的光芒”。Krug Tale of 2003以原木箱6瓶裝,包含Krug Grande Cuvee 159 eme Edition三瓶以及Krug Vintage 2003三瓶。
      Krug's Tale of 2003 (原木箱6瓶裝)
      NT$5????/箱
      內含:
      Krug Vintage Brut 2003*3瓶
      Krug Grande Cuvee 159 eme Edition (2003基底)*3瓶
      預估到手時間:8-10周
      如有任何相關訂購需求請聯繫:
      E-mail:hello@hedonists.com.tw
      電話:(02) 2252 0177
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      Meursault傳奇酒莊Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2003現貨供應中

      Meursault傳奇酒莊Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2003現貨供應中

      Neal Martin「持續撼動我的味蕾」
      Meursault傳奇酒莊Domaine Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2003現貨供應中
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      Muersault傳奇酒莊,Domaine Roulot,在過去幾十年來都是勃根地最優秀的白酒酒莊之一。Roulot在Meursault獨樹一格,所釀造的酒款有著傑出的純淨以及優雅的特性,讓所有專業的收藏家以及酒評家為之驚艷,對於這擁有純淨、深層且精緻的細膩感的Meursault沈迷不已。酒評家寫道:
      “...a grower that has consistently wowed my palate for several years/幾年來持續撼動我味蕾的酒莊” – Neal Martin
      想要一探究竟Roulot獨特的Meursault不用等待,Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2003 現貨供應中
      Roulot Meursault Les Meix Chavaux 2003
      NT$8,900/瓶
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      Wine Advoacate 95分,低於國際均價,不用九張小朋友直接入手Chateau d'Yquem Sauternes 2008

      Wine Advoacate 95分,低於國際均價,不用九張小朋友直接入手Chateau d'Yquem Sauternes 2008

      Wine Advoacate 95分,低於國際均價*
      不用九張小朋友直接入手Chateau d'Yquem Sauternes 2008
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      Chateau d’Yquem絕對是甜酒中的王者,這年美的金黃酒液是由波爾多Sauvignon Blanc和Semillon混釀而成,是唯一一家認證為優等一級酒莊“Premier Cru Superieur”的甜酒酒莊。能獲得如此榮耀,除了Sauternes得天獨厚的氣候使得貴腐菌得以生長,更是酒莊自1500年代開始,長年累積的釀酒經驗和知識。酒莊只有在葡萄品質達到標準的年份,貼上”Chateau d’Yquem”的標籤釀造出品,未達標準的則賣給其他酒商。在萬事俱備的氣候環境下,成熟葡萄經過貴腐菌感染後,水分開始揮發,糖分和風味處於極度濃縮的狀態,釀造出極致優雅的甜白酒,葡萄經過水分蒸發,處於風乾狀態,每顆葡萄殘餘的葡萄汁非常稀少,這也是為什麼d’Yquem釀造的甜白酒價格相對高昂。儘管如此,Chateau d'Yquem Sauternes品質有著絕對的保證,也有著相當優秀的陳年實力。
      Hedonist以低於國際均價*的甜美價格,推出Chateau d'Yquem Sauternes 2008,原木箱12瓶裝,獲得Wine Advocate 95分高分的成績。讓人夢寐以求的甜蜜滋味,只要8,XXX,不用九張小朋友直接入手,預購限定,不容錯過!
      Chateau d'Yquem Sauternes 2008 (原木箱12瓶裝)
      NT$9,500/瓶
      甜蜜優惠價: NT$8,980/瓶 (國際均價*NT$9,598/瓶)
      Wine Advocate 95分
      預估到手時間:8-10周
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      *參考Wine-Searcher

      Hospice de Beaune Mazis Chambertin Grand Cru,伯恩濟貧院特級園低於國際均價*,整箱帶回家

      Hospice de Beaune Mazis Chambertin Grand Cru,伯恩濟貧院特級園低於國際均價*,整箱帶回家

      Hospice de Beaune Mazis Chambertin Grand Cru,伯恩濟貧院特級園低於國際均價*,整箱帶回家
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      每當提到勃根地伯恩區,絕對不會被遺漏的,辨識在這個地方最有代表性的彩磚建築,Hôtel-Dieu (Hospices de Beaune)。伯恩濟貧院擁有約60公頃的葡萄園,這其中的85%不是一級園便是特級園,大部分種植著Pinot Noir,餘下的則是Chardonnay。每年Hospices de Beaune在十一月的第三個星期進行酒款拍賣,把收入捐給醫院以及Hôtel Dieu這個歷史性建築的維護。
      今天Hedonists向藏家們推薦的是Hospice de Beaune Mazis Chambertin Grand Cru 2009 (by Faiveley)。Faiveley身為勃根地最大的酒商之一,釀造酒款有著讓人驚豔的集中度,且相當優雅,完整呈現葡萄園獨特的風土特色。這款Mazis Chambertin由Faiveley負責陳年裝瓶,平均每瓶低於國際均價的收藏價,以原木箱6瓶包裝,即刻聯繫納入自己的收藏
      Hospice de Beaune Mazis Chambertin Grand Cru 2009 (by Faiveley)
      NT$45,000/箱,原木箱6瓶裝
      Hedonists收藏價: NT$42,000/箱
      預估到手時間:8-10周
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      *參考wine-searcher

      一生必須品嚐的香檳年份之一! 1995 Charles Heidsieck Blanc des Millenaires

      一生必須品嚐的香檳年份之一! 1995 Charles Heidsieck Blanc des Millenaires

      酒莊毫無保留全部釋出!一生必須品嚐的香檳年份之一:1995 Charles Heidsieck Blanc des Millenaires
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      1851年Charles Heidsieck在香檳區Reims成立,雖然是Grandes Marques香檳品牌中最小的酒莊,但不論是年份香檳或者無年份香檳都是相當的出名。Charles Heidsieck最著名的酒款,Blanc des Millenaires至今為止僅有四個年份,1985、1990、1995和2004。
      1995年的白中白香檳不論是愛好者或是酒評家,都給予相當高的評價,Antonio Galloni, Richard Juhlin, Stephan Reinhardt 和 Wine Spectator都給出令人驚豔的95分高分成績。而知名的香檳品評家Jancis Robinson也給出18.5/20分的高分,並指出:和Dom Perignon 1995, Louis Roederer Cristal 1995不相上下,比起Krug 1995 (17.5分)甚至更勝一籌。更讓人驚豔的是,當你比較一下這幾款香檳的價格,會發現Charles Heidsieck Blanc de Millenaires 1995多麼的物超所值,只要Dom Perignon, Krug和Cristal六到八折的價格即可擁有
      1995年可說是90年代中最讓人驚艷的年份,Charles Heidsieck將釀造好的酒款保存在古老的地下酒窖,直到試飲期才上市推出。可惜的是酒莊本身已經完全沒有庫存,因此在市場上將越來越稀少,絕對不能錯過這個入手的機會。
      Jancis Robinson 18.5/20分
      Antonio Galloni 95分
      Richard Juhlin 95分
      Wine Advocate 95+分Wine Spectator 95分
      Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995
      NT$8,300/瓶
      預估到手時間:8-12 周
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