訂單達NT$5,000或6瓶以上享免運服務, 按此加Line 聯繫!
0 購物車
加入購物車
      總計

      推廣優惠

      早期年份超難入手!Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'Inflorescence La Parcelle' Blanc de Noirs 2003/2005

      早期年份超難入手!Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'Inflorescence La Parcelle' Blanc de Noirs 2003/2005

      原本身為侍酒師的Cedric Bouchard1990年代接管了父親那位在Cote des Bar的葡萄園,並在2000年成立了Champagne Roses de Jeanne以革命性的理念,單一葡萄園、單一品種、單一年分且除渣後不添糖(zero dosage)來釀造香檳,葡萄在耕作時以有機的方式進行,並將產量降到最低,釀造出個性鮮明的酒款,在釋出後馬上成為香檳區的明星,並且分別在2005年和2008年獲得La Revue du vin de FranceGault Millau最佳釀酒師的稱號,獨特的釀造方式和鮮明名的風土特色,為香檳寫下新的篇章。

       

      Cedric Bouchard那些單一葡萄園除了父親那裏接管的Val VilaineCote de Bechalin(La Parcelle),還有Les Ursules, Les Creux dEnfer, La Haute-Lemblee, La BoloreePresle,那些在酒莊成立初期的酒款如今都不見身影,而Hedonists排除各種萬難,入手了Cedric Bouchard Roses de Jeanne 'Inflorescence La Parcelle' Blanc de Noirs 2005La Parcelle如今名為Cote de Bachelin,是面積約為1.5公頃的Lieu-dit100%種植Pinot Noir,原以他父親的酒標Inflorescence裝瓶上市,之後都改以他自己的酒標Roses de Jeanne裝瓶,如今能入手這款舊標2003以及2005年是不可多得的好機會!              

       

      Cedric Bouchard Roses de Jeanne Inflorescence La Parcelle Blanc de Noirs  

      2003(2010 Disgorged)

      🎁NT$12,000/

      2005(2012 Disgorged)

      🎁NT$12,000/

       

      🚛預估到手時間:2022年7月
      ‼優惠只到2022年6月1日止‼
       
      如有任何相關訂購需求請聯繫:
      📧E-mail:hello@hedonists.com.tw
      ☎️電話:(02) 2252 0177
      💬Line ID: @hedonists
      https://page.line.me/hedonists

      名副其實的風韻猶存,2021甫釋出Piper Heidsieck Hors-Serie 1971 Millesime陳存五十年的酒液,配以極具收藏價值法國橡木禮盒,香檳迷千萬別錯過

      名副其實的風韻猶存,2021甫釋出Piper Heidsieck Hors-Serie 1971 Millesime陳存五十年的酒液,配以極具收藏價值法國橡木禮盒,香檳迷千萬別錯過

      以奢華風格聞名的Piper Heidsieck,其前任香檳首席釀酒師Régis Camus,曾多年獲得International Wine Challenges Sparkling Winemaker的「年度最佳釀酒師」,釀酒生涯獲此獎項14次,而在過去9年就獲得8次「年度最佳釀酒師」殊榮,其中更連續蟬聯7屆冠軍,絕對是Piper Heidsieck香檳如此成功的靈魂人物。而新任首席釀酒師Émilien Boutillat201810月接替Régis Camus成為首席釀酒師以來,一直以其專業、感性和大膽帶領著 Piper-Heidsieck 前進,他也是酒莊歷史上最為年輕的首席釀酒師。Émilien Boutillat 表示:「現在全新推出這一款新鮮除渣的香檳是為了向我的前輩們致敬,這也是向他們的傑作致敬,正是他們的選擇才讓我們得以在現在也能感受到香檳的生命。」

       

      這款 HORS-SÉRIE 1971 就是今天我們要推薦給各位藏家的酒款一直在Piper Heidsieck的酒窖中緩慢陳釀,除渣後依然表現出其鮮活的生命力,酒莊還特地採用了富於上世紀 70 年代風格的包裝設計,並配以法國橡木禮盒,極具收藏價值,喜愛香檳的藏家們千萬不要錯過。

       

      Piper Heidsieck Hors-Serie 1971 Millesime(禮盒裝)

      🎁NT$21,400/

        

      🚛預估到手時間:2022年7月
      ‼優惠只到2022年6月1日止‼
       
      如有任何相關訂購需求請聯繫:
      📧E-mail:hello@hedonists.com.tw
      ☎️電話:(02) 2252 0177
      💬Line ID: @hedonists
      https://page.line.me/hedonists

      深藏不露的頂級香檳,以2010年基酒製成的Henri Giraud Fut de Chene MV10

      深藏不露的頂級香檳,以2010年基酒製成的Henri Giraud Fut de Chene MV10

      1625 年,路易十三在位時, Francois Hemart 來到香檳區的Ay,並在此安頓下來,展開了釀酒的職志。1950年代,Hemart香檳酒莊以現任酒莊主人Claude 的父親為名,改名為Henri Giraud並沿用至今。Henri Giraud在香檳區約有8公頃葡萄園,全都位於Ay村的特級園。在法國Ay村可以說是香檳區頂級葡萄酒的代名詞,早在16世紀,Ay村的葡萄酒就榮獲法定產區的認證,是法國當時唯一受法律保護的葡萄酒產區,過去 10個世紀以來,Ay所產出的酒總被評選為世界上最優質、經典的佳釀。

      1990之前,Henri Giraud 僅銷售給歐洲的私人收藏家,知名酒評家 Robert Paker曾經形容Henri Giraud為「深藏不漏的頂級香檳」,使用橡木桶是Henri Giraud的一大特點,現任莊主兼釀酒師的Claude Giraud堅持將原酒放在Argonne橡木桶中發酵,Claude的堅持不僅重振了Argonne森林的製桶產業,也為他生產的香檳酒增添了特有木質香氣,溫醇而優雅。

       

      今天為各位藏家推出的是Henri Giraud Fut de Chene MV10,通常香檳只有無年分香檳NV與單一年分香檳Vintage,連續年份混和香檳Multi-Vintage(MV)是酒莊獨有的命名方式,也是獨特的釀製手法,使用連續幾個年份的儲存酒釀造。今天推出的MV 10則是用2010為基底,喜愛香檳的你絕對不能錯過!

       

      Henri Giraud Fut de Chene MV10

      🎁NT$11,200/

       

      🚛預估到手時間:2022年7月
      ‼優惠只到2022年6月1日止‼
       
      如有任何相關訂購需求請聯繫:
      📧E-mail:hello@hedonists.com.tw
      ☎️電話:(02) 2252 0177
      💬Line ID: @hedonists
      https://page.line.me/hedonists

      超高CP值特級園首選Nicolas Potel Clos Saint-Denis Grand Cru 2006/ Chapelle-Chambertin Grand Cru 2003

      超高CP值特級園首選Nicolas Potel Clos Saint-Denis Grand Cru 2006/ Chapelle-Chambertin Grand Cru 2003

      Nicolas Potel在1996年開始自己的酒商事業,以釀造高CP值的勃根地酒款聞名,他成功拓展高品質葡萄採購網絡,搭配極致的釀造技巧,釀造出價酒超優惠的優質勃根地酒款,2004年,Nicolas將他的品牌賣給了Labouré-Roi的Cottin兄弟,但依然持續自己的釀酒事業,並在2009年建立新的酒標Roche de Bellene,持續他在Beaune的酒商事業。

       

      勃根地特級園凡只要是知名酒莊都有著驚人的價格,今天Hedonists推出的Nicolas Potel Clos Saint-Denis Grand Cru 2006以及Chapelle-Chambertin Grand Cru 2003都有著Jancis Robinson 17.5/20分不錯的成績,絕對是勃根地高CP值首選。

       

      Nicolas Potel Clos Saint-Denis Grand Cru 2006

      🎁NT$6,500/瓶

      Jancis Robinson 17.5/20分

       

      Nicolas Potel Chapelle-Chambertin Grand Cru 2003

      🎁NT$6,500/瓶

      Jancis Robinson 17.5/20分 

       

      🚛預估到手時間:2022年8月
      ‼優惠只到2022年5月31日止‼
       
      如有任何相關訂購需求請聯繫:
      📧E-mail:hello@hedonists.com.tw
      ☎️電話:(02) 2252 0177
      💬Line ID: @hedonists
      https://page.line.me/hedonists

      Musigny特級園最大持有者Comte Geroges de Vogue Musigny VV Grand Cru 2010

      Musigny特級園最大持有者Comte Geroges de Vogue Musigny VV Grand Cru 2010

      在Chambolle Musigny眾多酒莊中,Comte de Vouge與Georges Roumier和JF Mugnier齊名,是這裡頂尖的優質酒莊,酒莊所有的葡萄園中,光是Les Musigny這個夢幻特級園的持有比例就佔了70%,其他如Bonnes Mares Grand Cru和Les Amoureuses 1er Cru也有佔有相當的面積。即使在1960-1980年代曾有段低迷的時期,但是到了1990年代即刻重振雄風,再度崛起,成為勃根地最優秀的酒莊之一。釀造酒款有著絲滑細緻的結構和迷人的香氣,優秀的陳年實力。

       

      Comte Georges de Vogue是Chambolle Musigny那夢幻葡萄園,Musigny最高比例持有者,總面積10.85公頃的Musigny,酒莊就佔有7.12公頃,酒莊更有出款極度稀有的Musigny Blanc,由於都是以老藤葡萄釀造,酒莊會在酒標上加註'Cuvee Vieilles Vignes',只要樹齡不足,就另外以Chambolle Musigny 1er Cru裝瓶,維持Musigny Grand Cru一慣的品質,可說是勃根地愛好者們在選擇Musigny時絕對不會錯過的酒款,市場價格只漲不跌。

       

      Comte Georges de Vogue Musigny Grand Cru 'Cuvee Vieilles Vignes' 2010

      🎁NT$38,220/瓶

      Stephen Tanzer 97+分

      Allen Meadows 97分

       

       

      🚛預估到手時間:2022年8月
      ‼優惠只到2022年5月31日止‼
       
      如有任何相關訂購需求請聯繫:
      📧E-mail:hello@hedonists.com.tw
      ☎️電話:(02) 2252 0177
      💬Line ID: @hedonists
      https://page.line.me/hedonists